鶏ささみをおろしポン酢で(写真付き)

みなさま、こんにちは。
竺太(じくた)です。

以前、大変失礼ながら、調理過程を一切出さずに掲載してしまった鶏ささみをおろしポン酢で

本日は、たくさん写真を載せて、改めて紹介いたします!

[材料]

鶏のささみ(1パック)

玉ねぎ

豆苗

塩胡椒

オリーブオイル

ポン酢(大根おろし入り)

もみじおろし

※鶏のささみ以外は結構なんでもいいのかなと思います。
ただ、カロリーを気になさっている方は、しっかり見極めたほうがよいでしょう。

[調理]

まず、お鍋にお湯を沸かします。
沸騰させる

沸騰するあいだに、鶏ささみのスジ取りを行います。
鶏ささみすじ取り
※今回は1パック全て使いませんでした。お好みで調整してください。

お湯が沸いたら、ささみを投入します。
ささみ投入

投入し、蓋をして、すぐに火を止めます

ここから30分ほど、余熱でボイルします。
※少しフワっとしたテイストになるようです。

その間に、玉ねぎ、豆苗を適当なサイズに切り、オリーブオイル(サラダオイルでもOK)で軽く塩胡椒をふって炒めます。
玉ねぎ、豆苗

玉ねぎ、豆苗

お皿に盛り付けておいてもいいでしょう。
玉ねぎ、豆苗

30分後、ボイルされたささみを取り出し、手で細かくちぎります。
※まだ熱いので、やけどに十分気をつけてください。
ボイルされた鶏ささみ

ポン酢、もみじおろしをかければ完成です♪
鶏ささみをポン酢で

簡単にできるアスリートメシです。

ぜひ、ぜひ、お試しを~!!!

未計測

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