まつや「とり野菜みそ」

公開日: : 通常記事 , , , , ,

以前から話題となっていた、まつや「とり野菜みそ」を買ってみました。

最近寒くなってきたので、鍋にしました。

レシピはいろいろとあるようですが、とりあえずベーシックな方法で使いました。

とり野菜みそは、石川県民のみなさまにとっては当たり前のものだそうです。

元々は船乗りのためのものらしく、味は濃厚で美味しかったです。

濃厚さが好みであれば、間違いなくハマるのではないでしょうか。

ただ、人によっては濃すぎると感じる方もいらっしゃると思いますが、単純に水で調整して召し上がれるでしょう。

とり野菜みそ、というように、名前に”とり”がついていますが、これは鶏肉のとりではなく、野菜や栄養を”摂る”というところからきているのだそうです。

鶏肉の要素がどこにあるんだろう?と思っていましたが、意味を知れば納得です(笑)

今回は通常のとり野菜みそを使いましたが、ピリ辛バージョンもあるようなので、機会があればまた試してみようと思います。

これからの季節にぴったりですね。

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