もろみ酢に挑戦

公開日: : 通常記事 , ,

「琉球もろみ酢」というのを買ってみました。

20160915_01

今まで飲んでいた黒酢と違い、独特な香りがします。

説明しづらいのですが、初めてもろみの匂いを嗅いだかもしれません。

本当に独特です。

そして黒酢のときと同じように、炭酸で割ってみます。

20160915_02

割る前は茶色ですが、割ってみると黄金色です。

肝心の味ですが、これまた説明しづらいクセがあるように思います(笑)

正直なところ、よくわかりません(笑)

何度か飲んでみようと思いますが、独特のクセに慣れるでしょうか・・・

気になる方はぜひ飲んでみてください。

何か料理にも使えると、幅が広がりますね。

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