お餅を食べよう -便利なクッキングシート-

公開日: : 料理, 通常記事 , , ,


1年を通し、最もお餅を食べるのが今の時期ではないでしょうか。

私の実家でも毎年お餅をついていますので、当たり前のように食べています。

もちろん今年もお雑煮をはじめ、焼いて砂糖醤油に付けたり、海苔を巻いて食べたりしました。

さて、そんな美味しいお餅ですが、皆さんはどのように焼いているのでしょうか?

七輪など、本格的な道具を使うわけにはいかないので、やっぱりフライパンで焼くと思うのですが、恥ずかしながら最近教えてもらったのが、フライパンでお餅を焼くときは、クッキングシートを敷いて焼くとフライパンにくっつかないとのことです。

もっと早めに知っておけば良かったと思います。。

フライパンを洗うとき、毎回困っていました。

実際に焼いてみました。

20170110_01

豆餅です。

しっかりと焼けました。

20170110_02

シートが焦げているだけで、フライパンにはくっつかず後々のお手入れも簡単でした(笑)
(※肝心なフライパンとの接地面を撮り忘れました)

お餅を焼く時は、クッキングペーパーが必需品だという学習をしました(笑)

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